饺儿是东汉时期名医张仲景创造出来的，其目的是用来包裹药材治病。现在饺儿也就是饺子。“饺”与“交”谐音，被赋予了“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。所以每逢佳节，过年都会做饺子吃寓意家庭和睦，家人团圆。这也是中国人对生活的一种祝福。
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