1、食材：五花肉500克，干香菇20克，红葱头1个，大蒜1瓣，姜1片，酱油50克，冰糖10克，盐3克。
2、五花肉切小块，红葱头切小丁，姜、蒜切末，香菇切丁。
3、热锅放入五花肉煎香。
4、煎至出油表面微黄，放入姜蒜末，红葱丁，香菇丁煸香。
5、再放入酱油、冰糖煸至糖融化。
6、倒入末过肉的水，大火煲开转中火20分钟即可。
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